Letzten Freitag fand eine durch SCAUT initiierte
Diskussionsrunde zum Thema Underground Farming mit Experten und Stakeholdern
aus Lebensmittel- und Landwirtschaftsindustrie statt.
Bei diesem innovativen Ansatz gilt es unterschiedliche
technische Gesichtspunkte, Voraussetzungen wie auch zukünftige Trends und
ethische Fragen auf dem Gebiet der Nahrungsmittelindustrie zu berücksichtigen. In offenem Gesprächsklima diskutierten
die Teilnehmer die unterschiedlichen Aspekte zu diesem Thema und gelangten zum
Schluss, dass die gezielte Nutzung des unterirdischen Raumes zur Produktion von
Lebensmitteln zahlreiche Vorteile hinsichtlich Umwelt, Klima und Logistik
birgt.
In
einem nächsten Schritt soll nun ein SCAUT Technologie-Projekt lanciert werden, um
skalierbare Underground Farming Konzepte im Bereich der Landwirtschaft und
Aquakultur zu schaffen. Des Weiteren sollen Möglichkeiten zur Errichtung einer
Prototyp-Anlage im VSH geprüft werden.